Roti Sumbu (Kingkong eh Singkong)
 |
| Singkong Goreng |
hahaha... itu mah lirik lagunya gigi...
Yang bener ini nih,
Berawal dari status Facebook temen saya yang bilang, "Sandwich coklat 2 potong ma susu coklat 1 gelas, nyamiiii...."
Saya pun langsung mengomentari, "nt emg cocok ya hen mangan ky kuwe? biasane be roti sumbu kaa.."
Komen saya itu pake bahasa Tegal, hehe yg artinya kamu emang cocok ya Hen makan kayak gitu? Biasanya kan makan roti sumbu...
Ya gara2 ngeledek temen pake kata2 roti sumbu, jadinya saya kepikiran buat nyari tau manfaat roti sumbu alias bodin (bahas Tegal), atau yg sering dikenal dengan nama Singkong. Soalnya yg saya tau, Roti sumbu atau Singkong ini manfaatnya buat nyembuhin sakit perut karena laper, hahaha.... karena kandungan karbohidrat yg tinggi makanya bisa mengenyangkan. :-)
Nah akhirnya saya browsing2 lagi deh lewat Om Gugel. Cuma ngetikin manfaat singkong, langsung deh nongol tuh banyak banget link yg menyajikan manfaat singkong...
Ini nih hasil yg saya dapet dari browsing2...
Nama binomial
Manihot esculenta
Klasifikasi Ilmiahnya
 |
| Singkong Mentah |
Divisi: Magnoliophyta
Kelas: Magnoliopsida
Ordo: Malpighiales
Famili: Euphorbiaceae
Upafamili: Crotonoideae
Bangsa: Manihoteae
Genus: Manihot
Spesies: M. esculenta
Sejarah Singkong
Jenis singkong Manihot esculenta pertama kali dikenal di Amerika Selatan kemudian dikembangkan pada masa pra-sejarah di Brasil dan Paraguay. Singkong ditanam secara komersial di wilayah Indonesia (waktu itu Hindia Belanda) pada sekitar tahun 1810, setelah sebelumnya diperkenalkan orang Portugis pada abad ke-16 ke Nusantara dari Brasil.
 |
| Daun Singkong |
Kandungan gizi singkong per 100 gram meliputi:
Manfaat Singkong
Mengatasi rematik
- Kalori 121 kal
- Air 62,50 gram
- Fosfor 40,00 gram
- Karbohidrat 34,00 gram
- Kalsium 33,00 miligram
- Vitamin C 0,00 miligram
- Protein 1,20 gram
- Besi 0,70 miligram
- Lemak 0,30 gram
- Vitamin B1 0,01 miligram
Manfaat Singkong
Mengatasi rematik
Dapat dilakukan dengan pemakaian dalam dan pemakaian luar.
Pada pemakaian luar, sebanyak lima lembar daun singkong, 15 gram jahe merah, dan kapur sirih secukupnya, dihaluskan dan ditambahkan air secukupnya. Setelah diaduk, ramuan dioleskan pada bagian tubuh yang sakit.
Pada pemakaian dalam, 100 gram batang singkong, satu batang sereh, dan 15 gram jahe direbus dengan 1.000 cc air hingga tersisa 400 cc. Lalu, disaring dan diminum airnya sebanyak 200 cc. Lakukan dua kali sehari.
Pada pemakaian luar, sebanyak lima lembar daun singkong, 15 gram jahe merah, dan kapur sirih secukupnya, dihaluskan dan ditambahkan air secukupnya. Setelah diaduk, ramuan dioleskan pada bagian tubuh yang sakit.
Pada pemakaian dalam, 100 gram batang singkong, satu batang sereh, dan 15 gram jahe direbus dengan 1.000 cc air hingga tersisa 400 cc. Lalu, disaring dan diminum airnya sebanyak 200 cc. Lakukan dua kali sehari.
Mengatasi sakit kepala
Caranya: Daun singkong ditumbuk lalu digunakan untuk kompres.
Sebagai obat demam
60 gram batang pohon singkong, 30 gram jali yang telah direndam hingga lembut direbus dengan 800 cc air hingga tersisa 400 cc. Ramuan disaring dan diminum airnya sebanyak 200 cc. Lakukan dua kali sehari.
Mengatasi luka bernanah
Batang singkong segar ditumbuk lalu ditempelkan pada bagian tubuh yang sakit.
Untuk luka garukan
Untuk luka garukan
Singkong diparut lalu ditempelkan pada bagian yang sakit dan diperban.
Obat luka karena terkena benda panas
Obat luka karena terkena benda panas
Singkong diparut lalu diperas. Airnya didiamkan beberapa saat hingga patinya mengendap, lalu patinya dioleskan pada bagian yang luka.
Mengatasi diare
Mengatasi diare
Tujuh lembar daun singkong direbus dengan 800 cc air hingga tersisa 400 cc. Lalu disaring dan diminum airnya sebanyak 200 cc. Lakukan dua kali sehari.
Obat cacingan
Obat cacingan
60 gram kulit batang singkong dan 30 gram daun ketepeng cina direbus dengan 600 cc air hingga tersisa 300 cc. Lalu disaring dan diminum airnya menjelang tidur.
Mengatasi beri-beri
Mengatasi beri-beri
200 gram daun singkong dimakan sebagai lalap.
Untuk meningkatkan stamina
Untuk meningkatkan stamina
100 gram singkong, 25 gram kencur, dan lima butir angco yang telah dibuang bijinya, diblender dengan menambahkan air secukupnya. Lalu tambahkan madu dan diminum.
Ternyata singkong/bodin/roti sumbu manfaatnya banyak banget ya.
Hmm... tanaman aja bisa punya banyak manfaat. Nah kita sendiri sebagai manusia udah bermanfaat belum ya buat sekitar kita? Untuk direnungkan... :-)
Posts
Silahkan tinggalkan jejak dengan berkomentar... \(^o^)/